湛江有什么好吃的特产（湛江有什么好吃的）
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1、木叶夹是一种小汤圆，馅料包在上下两片叶子里。据说一般用凤梨叶或香蕉叶，当地人叫它y。你可以在街上的小店买到。
(资料图片仅供参考)
2、湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤还是煲汤，都是不错的选择。在夜市里，烤乳鸽很常见，价格在10元1只左右。烤乳鸽吃起来又脆又嫩。
3、作为中国最大的甘蔗产区，来到湛江，一定要尝尝这里的甘蔗。无论是在街上买一段甘蔗边走边嚼，还是选择品尝一杯鲜榨甘蔗汁，都是不错的选择。
4、红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红色、色泽鲜艳、内部细嫩、汁多渣多、酸甜适中。洪江柑享誉海内外，被列为国宴水果，被称为“果中之王”。
5、螃蟹是湛江人餐桌上的常见菜，这里的螃蟹个头大，肉质鲜美。沿海各地都有出产，主要是青蟹和花蟹。优质的青蟹称为膏蟹，其中东海民安、吴川廖智产的膏蟹，以膏黄、肥嫩、味美著称。花蟹价廉物美。
6、虫子凉而不韧，味道一流，类似海蜇但变化更多。虫子食谱有很多种，水煮，清蒸，虫子汤，虫子瓜菜锅等等。虫子无论是煮、蒸还是和菜、葱、蒜一起炒，吃起来都是脆嫩、鲜甜、酥脆可口。
7、湛江本地人比较喜欢用虫子煮粥，用虫子煮的粥会有一种天然的甜味。
8、肴肉，又名水晶肴肉，是镇江传统名菜。它是选用猪的前蹄为主要原料，经过特殊工艺用硝酸盐腌制而成。风景无限金焦，更爱京口的肉，但酥香不腻，嫩冻配水晶菜。
9、湛江的生蚝优点是好吃，但不一定很大。咬起来肉质紧实有弹性，香甜可口，价格便宜。一般夜宵摊1-1 2元左右。在实践中，最常见的是烧炭，此外还有蒸和煮。但是木炭燃烧是最简单的，
10、也最受欢迎。
11、汤汁绵软，不黏不乱，鲜嫩，经济实惠。面条非常精致。把揉好的面放在案板上，操作者坐在竹竿的一端，另一端固定在案板上。它不仅会上蹿下跳，还会像杂技一样翩翩起舞。会反复挤成薄面团，用刀切成面条。这面条有毛孔。
12、卤汁易入味，有嚼劲，入口劲道，口感独特。
13、白切鸡皮光滑顺滑，清淡可口。是粤菜中最常见的一种鸡菜，属于泡鸡。其特点是制作简单，刚熟不烂，保持原味，不添加配料。
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