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随着“淄博烧烤”火爆网络，在商丘的十大名吃、十大名菜也迅速走红豫东，飘香中原。豫东的原汁原味，老家的商丘味道，带给消费者带来的是文化和美食盛宴，有力推动了商丘旅游经济发展，促进了餐饮消费，弘扬了最具商丘特色美食文化。

在“太上老菌”餐饮集团四楼的“商丘十大名吃、名菜美食城”，聚集了商丘十大名吃：商丘古城刘家烧饼、麦仁辛家五香驴肉、古城陈家糟鱼、商丘特色羊肉、商丘麻花、商丘夏邑脎sa汤、老行署果木烤鸭、贾寨豆腐干、商丘夏邑苏腊月水煎包、睢县特产焦饹馇。

还有商丘十大名菜：金葱烧猴头菇、豆腐乳蒸羊肉、九龙扒猪脸、明秋小羊腿、豫东水激馍、豫菜扒三样、酒香鲍汁肉、大有丰腐乳虎皮扣肉、豫东葱扒羊肉、红烧黄河鲤鱼。

把众多的商丘名吃、名菜集聚在商丘十大名吃名菜美食城，形成了色、香、味、形、器五性俱佳的完整体系，让“一城尽览商丘味道”，开设了商丘十大名厨李政亮工作室，太上老菌餐饮集团做出了大胆探索和创新。

商丘市餐饮与饭店行业协会会长、太上老菌餐饮集团董事长李福文深有感触的说：“民以食为天，美食是一个城市最好的代言。擦亮商丘十大名吃、名菜品牌，让‘商丘味道’香飘全国，是我们商丘人共同的责任。” (程奥)